Dans ce livre au titre épicé de «Piments et compagnie», Héla Msellati nous invite à (re)découvrir et à déguster, en posture apéritive et les sens attentifs, notre cuisine multicolore et pluriculturelle. Professeure des universités à l’Institut supérieur des langues de Tunis, Héla Msellati vient de publier aux éditions Arabesques, ses «Chroniques gourmandes de Méditerranée» et forcément de Tunisie, dans de savoureux petits récits qui sont autant de périples à travers les contrées de cette Méditerranée et qui qui lèvent le voile sur notre héritage culinaire.